Emmanuel Rouget, Vosne Romanee 1er Cru Les Beaumonts 2016
엠마뉴엘 후제(Emmanuel Rouget)는 전설적인 부르고뉴 와인메이커 앙리 자이에(Henri Jayer, 한국어 표기: 앙리 자이에)의 조카이자 제자로, 그의 철학과 양조 스타일을 직접 이어받았습니다. 앙리 자이에가 1995년 은퇴하면서 도멘을 물려받은 후, 엠마뉴엘 후제는 ‘자이에 스타일’의 정수를 담아낸 와인으로 세계적인 명성을 이어가고 있습니다. 그의 와인은 순수한 과실미, 벨벳 같은 질감, 과도한 개입을 배제한 전통적이고 정교한 양조로 유명하며, 오늘날에도 본 로마네에서 가장 상징적인 이름 중 하나로 자리잡고 있습니다.
레 보몽(Les Beaumonts)은 본 로마네 북쪽의 프리미에 크뤼 구획으로, 점토와 석회질이 조화를 이루는 토양에서 자라 힘과 우아함을 동시에 표현하는 것으로 알려져 있습니다.
2016년은 이상적인 성장 조건 덕분에 구조와 우아함이 모두 뛰어난 빈티지로 꼽힙니다. 레 보몽 2016은 라즈베리, 딸기, 블랙체리의 아로마와 장미, 바이올렛, 삼나무, 흙 내음, 감초가 복합적으로 드러납니다. 입 안에서는 세밀한 타닌과 활기찬 산미가 긴장감 있는 구조를 형성하며, 에너지와 깊이가 함께 살아 있는 위대한 와인으로 평가됩니다.
