Pierre Girardin, Les Grands Epenots Pommard Premier Cru 2023
피에르 지라르댕은 부르고뉴에서 13대째 와인을 만드는 가문의 일원입니다. 그는 어린 시절부터 아버지 뱅상 지라르댕의 와인 양조장에서 와인을 배우기 시작했습니다. 2011년, 뱅상이 도멘을 매각할 때, 그는 아들 피에르에게 물려주기 위해 최고의 포도밭 4.5헥타르를 남겨두었습니다. 2017년, 피에르는 첫 빈티지를 생산하며 부르고뉴의 떠오르는 신예로 주목받기 시작했습니다.
그의 아버지가 부르고뉴에서 쌓아온 광범위한 인맥 덕분에, 피에르는 뛰어난 재배 철학을 지닌 최고 수준의 재배자들과 장기 계약을 통해 도멘의 포도밭을 보완할 수 있었습니다. 이는 거의 한 지붕 아래에서 보기 드문 떼루아 포트폴리오를 형성하게 했으며, 여기에는 마을 단위의 퓔리니 폴라티에르(라루 비제-르루아만이 이 섹션의 다른 포도밭을 보유하고 있습니다), 볼네 끌로 데 쉔, 포마르 에페노, 꼬르통-샤를마뉴, 심지어 몽라쉐까지 포함됩니다. 이러한 노력 덕분에 피에르는 국제적인 명성을 얻었으며, 주요 수입업체들의 관심을 빠르게 받았습니다. 피에르의 재능과 역량은 그가 와인 산업에 갓 발을 디딘 신인임에도 불구하고 전 세계적으로 인정받고 있다는 점에서 인상적입니다.
피에르 지라르댕, 레 그랑 제프노 포마르 프리미에 크뤼 2023 빈티지는 잔에서 진한 루비 레드 컬러를 보여줍니다. 강렬한 블랙커런트와 다크 베리류의 아로마가 중심으로 퍼지며, 입안에서 느껴지는 산미와 단단한 타닌이 인상적입니다. 정제된 질감과 매끄러운 피니시로 온화한 부드러움이 느껴지는 강건하면서도 세련된 스타일의 와인으로 강렬한 인상을 남깁니다.
