Pierre Girardin, Les Grands Epenots Pommard Premier Cru 2023
피에르 지라르댕(Pierre Girardin)은 Burgundy에서 가장 주목받는 신세대 생산자로, 전설적인 와인메이커 뱅상 지라르댕의 아들로서 전통과 현대를 결합한 정밀한 양조 스타일을 구축하고 있습니다. 최소 개입, 낮은 황 사용, 긴 리 숙성을 통해 과실의 순수함과 텍스처, 그리고 테루아의 표현을 극대화하며, 특히 코트 드 본 지역에서는 우아함과 구조, 그리고 섬세한 균형을 강조한 와인을 만들어내며 빠르게 세계적인 평가를 받고 있습니다.
피에르 지라르댕, 레 그랑 제프노 포마르 프리미에 크뤼 2023 빈티지는 잔에서 진한 루비 레드 컬러를 보여줍니다. 강렬한 블랙커런트와 다크 베리류의 아로마가 중심으로 퍼지며, 입안에서 느껴지는 산미와 단단한 타닌이 인상적입니다. 정제된 질감과 매끄러운 피니시로 온화한 부드러움이 느껴지는 강건하면서도 세련된 스타일의 와인으로 강렬한 인상을 남깁니다.
