Pierre Girardin, Chassagne-Montrachet Premier Cru 'Clos de la Maltroie' (Rouge) 2023
피에르 지라르댕(Pierre Girardin)은 Burgundy에서 가장 주목받는 신세대 생산자로, 전설적인 와인메이커 뱅상 지라르댕의 아들로서 전통과 현대를 결합한 정밀한 양조 스타일을 구축하고 있습니다. 최소 개입, 낮은 황 사용, 긴 리 숙성을 통해 과실의 순수함과 텍스처, 그리고 테루아의 표현을 극대화하며, 특히 코트 드 본 지역에서는 우아함과 구조, 그리고 섬세한 균형을 강조한 와인을 만들어내며 빠르게 세계적인 평가를 받고 있습니다.
피에르 지라르댕, 샤사뉴 몽라쉐 프리미에 크뤼 '끌로 드 라 말트루아 루즈' 2023 빈티지는 섬세하면서도 풍부한 아로마를 지닌 와인으로, 잘 익은 붉은 체리와 라즈베리, 신선한 자두의 향이 중심을 이루며, 은은한 장미꽃과 흙 내음, 그리고 섬세한 향신료 노트가 복합적으로 어우러집니다. 입안에서는 부드럽고 정제된 타닌과 생동감 있는 산도가 조화를 이루며, 중간에서 미디엄 풀 바디 사이의 구조감으로 우아하면서도 탄탄한 인상을 줍니다. 여운에서는 붉은 과일의 뉘앙스와 섬세한 스파이스가 길게 이어지며, 지금 마셔도 좋지만 수년간의 숙성을 통해 더욱 깊은 풍미를 기대할 수 있는 와인입니다.
