끌로 테라자스 라우렐 2009

Clos i Terrasses Laurel 2009

Clos i Terrasses는 프리오라트를 대표하는 명가 Clos Erasmus에서 출발한 생산자로, 오너이자 와인메이커 다프네 글로리안(Daphne Glorian) 은 오늘날 프리오랏을 세계적 반열에 올려놓은 초기 개척자 중 한 명으로 평가받습니다. 그녀는 생산량을 무리하게 늘리지 않고, “좁더라도 안정적인 구획에서 최상의 포도를 얻는 것”을 철학으로 삼아 지금까지도 극도로 낮은 수확량과 섬세한 양조를 고수하고 있습니다.

그녀가 만든 세컨드 라벨 ‘Laurel(라우렐)’ 은 Clos Erasmus와 동일한 테루아에서 자란 포도의 일부로 양조되며, 이름처럼 월계수(Laurel) 가 가진 향과 상징성처럼 강렬함 속의 균형·우아함·여성적인 섬세함을 담아낸다는 의미가 있습니다.

끌로 이 테라자스, 라우렐 2009는 따뜻하고 건조했던 빈티지의 특성을 담아 검은 자두와 블랙베리, 잘 익은 무화과의 풍부한 과실 향에 감초, 다크초콜릿, 로즈마리와 스모키한 미네랄이 복합적으로 어우러집니다. 입안에서는 농밀한 과실과 부드럽게 녹아든 탄닌이 조화를 이루며, 슬레이트 토양에서 비롯된 미네랄과 향신료의 여운이 길게 이어집니다.