끌로 테라자스 라우렐 2021

Clos i Terrasses Laurel 2021

Clos i Terrasses는 프리오라트를 대표하는 명가 Clos Erasmus에서 출발한 생산자로, 오너이자 와인메이커 다프네 글로리안(Daphne Glorian) 은 오늘날 프리오랏을 세계적 반열에 올려놓은 초기 개척자 중 한 명으로 평가받습니다. 그녀는 생산량을 무리하게 늘리지 않고, “좁더라도 안정적인 구획에서 최상의 포도를 얻는 것”을 철학으로 삼아 지금까지도 극도로 낮은 수확량과 섬세한 양조를 고수하고 있습니다.

그녀가 만든 세컨드 라벨 ‘Laurel(라우렐)’ 은 Clos Erasmus와 동일한 테루아에서 자란 포도의 일부로 양조되며, 이름처럼 월계수(Laurel) 가 가진 향과 상징성처럼 강렬함 속의 균형·우아함·여성적인 섬세함을 담아낸다는 의미가 있습니다.

끌로 이 테라자스, 라우렐 2021은 비교적 서늘하고 균형 잡힌 생육 환경 덕분에 블랙체리와 블랙베리, 붉은 자두의 선명한 과실 향에 바이올렛, 허브, 후추와 흑연의 뉘앙스가 더해집니다. 입안에서는 생동감 있는 산도와 실키한 탄닌이 조화를 이루며, 응축된 과실과 슬레이트 특유의 짭조름한 미네랄이 긴 피니시를 완성합니다. 풍부한 힘과 우아한 균형을 동시에 갖춘 현대적인 프리오랏의 매력을 보여주는 빈티지입니다.