돔 브리알, 리브잘트 그랑 리저브 1983
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평점: 4.3 (Dom Brial, Rivesaltes Grande Reserve 1983
돔 브리알은 1923년 프랑스 루시용의 바이샤스에서 설립된 와인 생산자 협동조합입니다. 지역의 오랜 와인 양조 전통을 계승하며, 특히 장기 숙성한 뱅 두 나튀렐(Vin Doux Naturel)로 명성을 쌓았습니다. '그랑 리저브'는 수십 년의 숙성을 거쳐 출시되는 희귀 올드 빈티지 컬렉션입니다.
돔 브리알 리브잘트 그랑 리저브 1983은 호박색과 마호가니 빛깔을 띠며, 캐러멜과 커피, 바닐라, 말린 자두, 구운 헤이즐넛의 복합적인 향을 선사합니다. 입안에서는 설탕에 절인 오렌지와 무화과, 진저브레드의 달콤한 풍미가 부드럽게 펼쳐지고, 베르가모트의 섬세한 향이 긴 여운으로 이어집니다. 약 20년간 산화 숙성한 깊이와 농밀함이 돋보입니다.
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