샤또 앙젤루스 2019

Chateau Angelus는 프랑스 보르도 지역의 생테밀리옹(Saint-Émilion) 마을 입구 남향 언덕에 위치해 있으며, 1782년부터 부아르 드 라포레스트(Bouard de Laforest) 가문이 관리하고 있습니다. 1996년 프리미에 그랑 크뤼 클라세 B를 획득, 2012년 그랑크뤼 클라세 A로 승격 되었는데, 그로부터 10년 후 2022년 샤또 앙젤루스는 샤또 슈발블랑, 샤또 오존과 함께 등급 분류 체계에서 자발적으로 벗어났습니다. 2022년 기준 샤또 파비와 샤또 피작만이 1er Grand Cru Classe A으로 등재되어 있습니다. 

포도밭은 총 131 헥타르 규모로 그중 62 헥타르는 생테밀리옹에 있으며, 메를로 50~60%, 카베르네 프랑 40%, 일부 카베르네 소비뇽이 식재되어 있는데, 이는 앙젤루스 특유의 구조감, 복합성, 숙성 잠재력을 만드는데 중요한 요소로 작용하고 있습니다. 2012년부터 스테파니 드 부아르-리부알(Stéphanie de Boüard-Rivoal)이 가문의 세 번째 여성 경영자로서 경영을 하고 있으며, 레스토랑, 호텔 사업, 농업과 외식을 잇는 다양한 사업을 진행하고 있습니다.

샤또 앙젤루스 2019 빈티지는 체리, 감초, 달콤한 향신료, 다크 초콜릿의 풍부하고 드라마틱한 향이 잔에서 피어납니다. 생동감 넘치는 이 와인은 넓고 벨벳처럼 부드러운 풍미를 선사하며, 톡 쏘는 산미와 섬세하고 파우더리한 타닌이 어우러지며 겹겹이 쌓여가다가 길고 긴 여운으로 마무리됩니다. 1990년대와 2000년대의 스타일에서 벗어나 더욱 우아하고 정교한 스타일로 변화되고 있는 이 와인은 앞으로 30년 후까지 숙성하는 모습을 보며 즐길 수 있습니다.