구펜스 하이넨, 마꽁 피에르끌로 '엉 크레이지' 2022

구펜스 하이넨은 벨기에 출신 장-마리 구펜스와 그의 아내 마르틴 하이넨이 1970년대 말 부르고뉴 남부 마꽁(Mâcon) 지역에 정착하며 설립한 도멘입니다. 극단적으로 낮은 수확량, 철저한 선별 수확, 천연 효모 발효, 정밀한 오크 숙성을 통해 마꽁에서 보기 드문 세계적 수준의 샤르도네를 만들어내며, “마꽁의 그랑 크뤼 생산자”라 불리기도 합니다.

‘엉 크레이지(En Crazy)’는 피에르클로(Pierreclos) 마을의 구획에서 나오는 샤르도네로, 구펜스 하이넨 특유의 힘과 밀도를 유지하면서도 좀 더 생동감 있고 에너지가 넘치는 캐릭터를 담아낸 cuvée입니다. 

구펜스 하이넨 마꽁 피에르끌로 '엉 크레이지' 2022는 맑고 영롱한 황금빛을 띱니다. 잔에서는 잘 익은 사과와 배, 흰 복숭아에 시트러스와 흰 꽃, 헤이즐넛과 은은한 버터, 부싯돌을 닮은 또렷한 미네랄 향이 어우러져 깊고 풍성하게 피어오릅니다. 입 안에서는 둥글고 농밀한 질감 위로 곧게 뻗는 산미와 짭조름한 미네랄이 정교한 긴장감을 그리며, 마꽁을 뛰어넘는 밀도와 그랑 크뤼를 닮은 깊이, 길고 또렷한 여운을 느낄 수 있습니다.