Domaine Dugat-Py, Bourgogne Cuvee Halinard 2022
Domaine Dugat-Py는 주브레 샹베르탱을 기반으로 한 부르고뉴의 상징적인 생산자로, 매우 낮은 수확량과 수령 높은 올드 바인에서 비롯되는 농축미와 구조감을 강조하는 스타일로 세계적인 명성을 얻고 있습니다. 강건한 추출과 장기 오크 숙성을 통해 깊이와 숙성 잠재력을 극대화하는 것이 특징이며, 부르고뉴급 와인에서도 도멘 특유의 밀도와 집중도가 분명히 드러납니다. 뀌베 알리나흐는 도멘의 철학을 비교적 접근 가능한 등급에서 경험할 수 있는 라인으로, 올드 바인에서 오는 응축미가 돋보입니다.
도멘 뒤가-피, 부르고뉴 뀌베 알리나흐 2022는 매우 따뜻하고 건조했던 2022년 빈티지의 특성이 반영되어, 잘 익은 붉은 체리와 블랙체리, 라즈베리의 농밀한 과실 향 위로 제비꽃과 감초, 은은한 향신료와 흙 내음이 겹겹이 펼쳐지며, 입안에서는 응축된 과실의 밀도와 단단하면서도 촘촘한 타닌이 중심을 이루고 활력 있는 산미가 균형을 잡아주며, 뒤가-피 특유의 깊이와 구조감을 보여주며 길고 힘 있는 여운으로 이어집니다.
