도멘 드니 까레, 본 프리미에 크뤼 '레 뛰빌랭' 2022

Domaine Denis Carre, Beaune 1er Cru 'Les Tuvilains' 2022

도멘 드니 까레(Domaine Denis Carré)는 Pommard를 기반으로 활동하는 전통적인 가족 도멘으로, 포마르를 중심으로 코트 드 본 지역의 다양한 아펠라시옹에서 안정적이고 균형 잡힌 와인을 생산해오고 있습니다. 과도한 개입을 지양하고 포도밭의 특성을 충실히 반영하는 양조를 지향하며, 특히 포마르에서는 강건한 구조와 깊이를, 생또방과 뫼르소에서는 미네랄리티와 정교한 산도를 중심으로 한 클래식한 스타일을 보여주는 것이 특징입니다. 전반적으로 전통적인 부르고뉴 스타일을 기반으로 하면서도 과실의 순수함과 균형을 강조하는 생산자로 평가받고 있습니다.

도멘 드니 까레, 본 프리미에 크뤼 '레 뛰빌랭' 2022는 따뜻하고 건조했던 2022 빈티지의 뛰어난 성숙도를 반영하여 검붉은 체리와 라즈베리, 야생 딸기의 풍부한 과실 향 위에 바이올렛, 감초, 정향, 은은한 흙 내음이 복합적으로 펼쳐집니다. 입안에서는 잘 익은 과실의 농축감과 부드러운 질감이 돋보이며, 섬세한 탄닌과 생동감 있는 산도가 균형을 이루어 우아한 구조감을 형성합니다. 피니시에서는 붉은 과실과 향신료, 석회질 미네랄의 여운이 길고 정교하게 이어지며, 본 프리미에 크뤼의 품격과 2022 빈티지의 풍요로운 매력을 동시에 보여줍니다.