도멘 드 몽띠유, 퓔리니 몽라쉐 프리미에 크뤼 '레 폴라티에르' 2022

Domaine de Montille, Puligny-Montrachet 1er Cru 'Les Folatieres' 2022

도멘 드 몽띠유는 프랑스 부르고뉴 볼네에 뿌리를 둔 명문 와이너리로, 현재 에띠엔 드 몽띠유(Étienne de Montille)가 가문의 전통을 이어가고 있습니다. 1995년부터 유기농 재배를 실천하고 2005년부터 바이오다이내믹 농법을 도입하며, 포도밭 고유의 테루아를 섬세하게 표현하는 데 집중하고 있습니다. 레 폴라티에르는 퓔리니 몽라쉐를 대표하는 프리미에 크뤼 포도밭으로, 도멘이 소유한 0.52ha의 구획은 르플레브와 르루아의 포도밭 사이, 경사면 중턱에 자리하고 있습니다. 석회암과 점토가 어우러진 토양에서 풍부한 질감과 정교한 미네랄리티를 겸비한 샤르도네를 생산합니다.

도멘 드 몽띠유 퓔리니 몽라쉐 프리미에 크뤼 '레 폴라티에르' 2022는 잘 익은 백도와 자두, 클레멘타인과 유자의 화사한 과실 향에 흰 꽃과 구운 헤이즐넛의 섬세한 뉘앙스가 어우러집니다. 입안에서는 풍부하면서도 부드러운 질감이 펼쳐지며, 생동감 있는 산도와 정교하게 어우러진 오크의 풍미가 균형을 이룹니다. 은은한 석회질 미네랄리티와 짭짤한 감칠맛이 긴 여운으로 이어지며, 2022년 빈티지의 원숙한 과실미 속에서도 우아함과 긴장감을 유지하는 뛰어난 화이트 부르고뉴입니다.