Domaine Mayard, Chateauneuf-du-Pape 2024
도멘 마야르(Domaine Mayard)는 샤또네프 뒤 빠쁘(Châteauneuf-du-Pape)에 6대째 뿌리내린 가문의 형제 아르튀르(Arthur)와 위고 마야르(Hugo Mayard)가 2021년 새롭게 시작한 도멘입니다. 가문이 오랜 세월 가꿔온 80~120년 수령의 올드 바인 그르나슈를 중심으로, 유기농과 자연에 가까운 양조를 통해 과도한 추출 없이 떼루아의 순수함을 담아냅니다. 샤또네프답지 않은 섬세함과 생기로 일찌감치 평단의 주목을 받으며, 때로 하야스(Rayas)에 견주어지기도 하는 떠오르는 명가입니다.
도멘 마야르 샤또네프 뒤 빠쁘 2024는 맑고 깊은 루비빛을 띱니다. 잔에서는 딸기와 라즈베리, 블러드 오렌지에 모란을 닮은 화사한 꽃향과 가리그 허브, 은은한 향신료가 어우러져 곱고 향기롭게 피어오릅니다. 입 안에서는 비단처럼 부드럽고 고운 타닌과 생기 있는 산미가 잘 익은 과실을 단정하게 감싸며, 샤또네프답지 않은 섬세함과 깊이, 길고 우아한 여운을 느낄 수 있습니다.
