도멘 아르누 라쇼, 뉘 생 조르쥬 2021

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생산자: 도멘 아르누 라쇼
미쉐린 생산자 등급: 🍇
지역: 프랑스 · 부르고뉴· 꼬뜨 드 뉘· 뉘 생 조르주
원산지 등급: 부르고뉴 빌라쥬
빈티지: 2022
타입: Red
주요 품종: 피노 누아
품종 구성: 피노 누아 100%
알콜 함량: 13.0%
음용 온도:16~18°C
용량: 750ml
비비노 평점: 4.0 (바로가기)

Domaine Arnoux-Lachaux Nuits Saint Georges 2021

도멘 아르누 라쇼는 샤를 라쇼가 이끄는 부르고뉴의 명문 도멘으로, 자연스러운 포도 재배와 섬세한 양조를 통해 포도밭의 개성을 정교하게 표현합니다. 특히 전송이 발효와 부드러운 추출을 활용해 피노 누아의 순수한 과실과 향긋함을 강조합니다. 뉘 생 조르쥬는 일반적으로 강건한 구조가 특징이지만, 아르누 라쇼는 이를 섬세한 탄닌과 우아한 꽃 향이 돋보이는 스타일로 완성합니다.

도멘 아르누 라쇼, 뉘 생 조르쥬 2021은 서늘하고 습했던 생육기와 봄철 서리로 수확량이 감소한 2021년의 특징을 반영해 붉은 체리와 라즈베리, 크랜베리의 맑은 과실에 장미와 제비꽃, 은은한 허브와 향신료가 섬세하게 펼쳐집니다. 입안에서는 2019년과 2020년에 비해 한층 날렵하고 우아한 구조가 돋보이며, 실키한 탄닌과 생생한 산도가 정교한 균형을 이룹니다. 과도한 농축감 없이 붉은 과실의 순수함과 미네랄리티가 자연스럽게 어우러지고, 꽃 향과 은은한 향신료가 길고 섬세한 피니시로 이어지는 클래식한 부르고뉴 스타일입니다.

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도멘 아르누 라쇼, 뉘 생 조르쥬 2021