Domaine Elodie Roy, Santenay 1er Cru 'Les Gravieres' 2023
도멘 엘로디 로이(Domaine Elodie Roy)는 부르고뉴 남부 꼬뜨 드 본과 마랑쥬를 중심으로 활동하는 신예 생산자로, 가족 도멘을 기반으로 한 전통적인 재배 방식과 현대적인 감각의 저개입 양조를 결합하여 빠르게 주목받고 있는 와이너리입니다. 엘로디 로이는 포도밭에서의 섬세한 관리와 자연 친화적인 재배를 바탕으로 각 아펠라시옹의 개성을 최대한 투명하게 표현하는 것을 목표로 하며, 특히 과도한 추출이나 오크 사용을 지양하고 과실의 순수함과 생동감, 그리고 토양에서 비롯된 미네랄리티를 강조하는 스타일을 보여주고 있습니다. 전반적으로 접근성이 좋으면서도 구조와 균형을 갖춘 와인을 생산하며, 마랑쥬와 상뜨네 같은 지역에서도 뛰어난 완성도를 보여주는 생산자로 평가받고 있습니다.
도멘 엘로디 로이, 상뜨네 프리미에 크뤼 '레 그라비에르' 2023는 따뜻하고 균형 잡힌 2023 빈티지 속에서 잘 익은 체리와 라즈베리, 붉은 과실의 선명한 아로마 위에 스파이스와 흙, 플로럴 노트가 더해지며 복합적인 아로마는 표현합니다. 팔레트에서는 보다 구조감 있는 타닌과 긴장감 있는 산도가 중심을 잡아주고, 중반부에는 미네랄과 향신료가 층을 형성하며 깊이를 더하고, 피니시에서는 길고 또렷한 여운이 이어지는 프리미에 크뤼다운 집중도와 균형을 보여줍니다.
- 가격 조건: 세금과 배송비 포함가 (추가 결제 없음)
- 수량 제한: 수량 제한 없음 (2병 이상 구매시 순차 배송)
- 행사 기간: 6월 3일(수) ~ 6월 9일(화)
- 배송 일정: 가을배송 (10.1 이후 기온에 따라 배송)
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