도멘 위들로 노엘라, 본 로마네 2023

Domaine Hudelot-Noellat, Vosne-Romanee 2023

도멘 위들로 노엘라(Domaine Hudelot-Noëllat)는 알랭 위들로가 1962년 설립했으며, 현재는 손자인 샤를 반 카네(Charles Van Canneyt)가 이끌고 있는 꼬뜨 드 뉘의 대표적인 도멘입니다. 약 10ha의 포도밭에서 힘보다는 순수한 과실과 섬세한 질감, 테루아의 표현을 중시하는 스타일을 추구합니다. 본 로마네는 약 0.78ha의 동향 점토·석회질 포도밭에서 생산되며, 2023 빈티지는 Basses Maizières와 Les Vigneux를 중심으로 블렌딩되었습니다. 토착 효모로 발효하고 약 16개월간 오크에서 숙성하며 새 오크 비율은 약 20%입니다.

2023년 부르고뉴는 충분한 일조와 적절한 강우 속에서 포도가 풍부하게 성숙했으며, 9월의 따뜻한 날씨가 최종 성숙을 끌어올린 빈티지입니다. 잘 익은 붉은 체리와 블랙체리, 자두의 과실에 제비꽃과 이국적인 향신료, 홍차의 뉘앙스가 섬세하게 펼쳐집니다. 입안에서는 선명한 붉고 검은 과실과 유연하고 잘 익은 탄닌이 풍성한 중심을 이루며, 생기 있는 산도가 와인에 신선함과 균형을 더합니다. 후반에는 오렌지 껍질과 향신료, 은은한 미네랄이 더해져 매끄럽고 긴 여운으로 이어집니다.