Domaine Jamet, Cote Rotie 2020
도멘 자메(Domaine Jamet)는 꼬뜨 로띠(Côte-Rôtie)를 대표하는 전설적인 생산자 중 하나로, 1970년대부터 이 지역의 진정한 명성을 세계 무대에 알린 주역입니다. 꼬뜨 브륀(Côte Brune)과 꼬뜨 블론드(Côte Blonde)를 비롯해 다양한 구획의 포도밭을 소유하고 있으며, 이를 블렌딩해 떼루아의 조화를 극대화하는 것이 자메의 시그니처입니다. 와인은 전통적으로 전통 대형 목조 발효조에서 발효 후 오크 숙성을 거쳐, 과실의 순수함과 구조, 긴장감을 모두 담아내며 장기 숙성 잠재력이 탁월한 스타일로 완성됩니다.
도멘 자메 꼬뜨 로띠 2020은 블랙체리와 블랙베리의 농밀한 과실 향에 바이올렛, 블랙페퍼, 올리브의 스파이시한 뉘앙스가 겹겹이 어우러집니다. 입안에서는 2020 빈티지 특유의 풍부한 과실 밀도와 잘 정제된 타닌이 중심을 이루며, 산도는 균형을 이루어 긴 여운으로 이어집니다. 전반적으로 힘과 우아함이 조화를 이루는 스타일로, 현재도 매력적이지만 중·장기 숙성을 통해 더욱 깊은 복합미를 기대하실 수 있습니다.
