도멘 장 그리보, 본 로마네 2021

Domaine Jean Grivot, Vosne-Romanee 2021

도멘 장 그리보는 부르고뉴 탑 와이너리중 하나입니다. 현재 장 그리보의 아들 에티엔과 에티엔의 아내 마리엘이 1987년에 가업을 물려받아 운영하고 있습니다. 그리보 가문은 세대 교체의 중요성을 믿고 있으며, 2017년에는 에티엔의 딸 마틸드가 부모로부터 도멘을 이어받아 신선한 접근법을 도입하면서도 오랜 전통을 유지하고 있습니다.

도멘 장 그리보 본 로마네 2021은 본 로마네의 8개의 포도밭에서 재배된 포도로 만들어졌으며, 그 중 가장 중요한 밭은 오르므(Aux Ormes)입니다. 이 와인은 아름다운 향을 지니고 있으며, 덤불 속 붉은 과일과 가벼운 삼림의 아로마가 어우러집니다. 미디엄 바디의 팔레트는 상큼한 붉은 과일 풍미와 탄탄한 구조를 지니며, 피니시에는 약간의 화이트 페퍼 향이 느껴집니다. 우아한 본 로마네로 즐길 수 있는 와인입니다.