도멘 피에르 뱅상, 샤사뉴 몽라쉐 라 플라티에르 2024

Domaine Pierre Vincent, Chassagne-Montrachet La Platière 2024

도멘 피에르 뱅상(Domaine Pierre Vincent)은 Burgundy 최고의 화이트 와인 명가 Domaine Leflaive에서 2017년부터 양조를 총괄하며 명성을 쌓은 피에르 뱅상이 2023년 독립하여 설립한 와이너리입니다. 그는 이전에도 Domaine de la Vougeraie에서 뛰어난 와인을 선보이며 실력을 인정받았으며, 전통적인 부르고뉴 철학 위에 테루아의 순수한 표현과 정교한 밸런스를 강조하는 스타일을 추구합니다. ‘La Platière’는 샤샤뉴 몽라쉐 내 리외디로, 비교적 평탄한 지형과 점토·석회질 토양에서 오는 균형 잡힌 구조와 풍부한 질감을 특징으로 하는 포도밭입니다.

도멘 피에르 뱅상, 샤샤뉴 몽라쉐 ‘라 플라티에르’ 2024는 따뜻하면서도 비교적 안정적인 기후 속에서 포도가 완숙하며 과실의 농도와 풍부함이 잘 형성된 빈티지 특성과 La Platière 포도밭 특유의 넓고 부드러운 질감을 반영하여 잘 익은 배와 복숭아, 구운 사과의 풍부한 과실 아로마 위에 아카시아와 흰 꽃, 그리고 버터와 바닐라, 토스트, 헤이즐넛, 초크와 젖은 돌의 미네랄리티가 어우러지며, 팔레트에서는 크리미하면서도 균형 잡힌 산도가 중심을 이루고, 과실의 농도와 미네랄이 조화를 이루며 전개되며, 중반부로 갈수록 견과류와 스파이스, 약간의 버터리한 뉘앙스와 미네랄이 층을 이루며 깊이를 더하고, 피니시에서는 잘 익은 과실과 버터, 미네랄의 여운이 길고 부드럽게 이어지는 매우 풍부하면서도 균형 잡힌 샤샤뉴 몽라쉐 스타일을 보여줍니다.