Domaine Roulot, Meursault 'A Mon Plaisir Clos du Haut Tesson' 2022
Domaine Roulot는 뫼르소에서 가장 정밀하고 투명한 스타일을 확립한 상징적인 도멘으로, 과도한 오크나 추출을 지양하고 산미와 미네랄 중심의 구조를 강조하는 철학으로 높은 평가를 받아왔습니다. 장-마르크 훌로는 포도밭별 미세한 차이를 집요하게 구분해 병입하며, 뫼르소의 무게감보다는 에너지와 긴장감을 전면에 내세운 스타일을 정립했습니다. ‘아 몽 플레지르 끌로 뒤 오 테쏭’은 도멘이 소유한 단일 구획에서 생산되는 특별한 와인으로, 마을급을 넘어서는 집중도와 정밀함을 보여주는 훌로의 숨은 아이콘으로 평가받습니다.
도멘 훌로, 뫼르소 아 몽 플레지르 끌로 뒤 오 테쏭 2022는 따뜻하고 일조량이 풍부했던 2022년 빈티지의 성숙미가 반영되어, 레몬 제스트와 잘 익은 배, 흰 복숭아의 맑은 과실 향 위로 아카시아와 흰 꽃, 은은한 아몬드와 헤이즐넛, 젖은 돌을 연상시키는 미네랄 뉘앙스가 또렷하게 드러나며, 입안에서는 훌로 특유의 직선적이고 생기 있는 산미와 슬림하면서도 단단한 구조감이 중심을 이루고, 농밀함 속에서도 긴장감을 유지하며 길고 정제된 여운으로 마무리됩니다.
