들라스, 에르미따쥬 '레 베사르' 2019

들라스는 1835년에 개업한 이후, 1996년부터 이어진 부단한 노력과 투자에 힘입어 부흥을 맞이한 론 지역의 와이너리입니다. 직접 재배하는 30헥타르의 포도밭에 더하여, 지역 내 여러 포도 재배자와 협력하여 각 밭의 떼루아를 온전히 담아낼 수 있는 싱글 빈야드 와인의 생산에 주력하고 있습니다. 양조 과정에서도 많은 수의 소형 콘크리트 탱크에서 밭별로 구분된 포도들이 중력에 의해 자연스럽게 풍미가 끌어져 나오는 한편, 우수한 부르고뉴 오크 배럴을 들여 와인의 복합미를 끌어내고자 합니다.

에르미따쥬 지역 '레 베사르' 밭의 시라로 만들어진 들라스의 2019 빈티지는 깊은 적색을 띠며, 블랙베리와 섬세한 꽃 향이 어우러집니다. 입안에서는 농축된 과실의 풍미를 한가득 느낄 수 있으며, 정교하면서도 풍부한 타닌이 와인 전체의 균형감에 기여합니다.