라 몽도뜨 2004
(세금 및 국제배송비 포함)
평점: 4.4 (La Mondotte 2004
라 몽도뜨(La Mondotte)는 슈테판 폰 나이페르그(Stephan von Neipperg)가 소유한 생떼밀리옹의 소규모 샤또로, 약 4.5ha의 석회암 고원에 자리하며 평균 수령 약 60년의 메를로와 카베르네 프랑을 재배합니다. 작은 면적과 낮은 수확량을 바탕으로 강한 집중도와 석회질 특유의 미네랄을 표현하며, 2012년 생떼밀리옹 분류에서 Premier Grand Cru Classé로 승격되었습니다. 목조 발효조와 피자주를 사용하고 이 시기에는 100% 새 오크에서 장기 숙성해, 농밀한 과실과 강한 구조 속에서도 정교함을 추구하는 라 몽도뜨 특유의 스타일을 완성합니다.
라 몽도뜨 2004는 비교적 서늘하고 클래식한 기후 속에서 늦은 수확을 통해 성숙도를 확보한 빈티지로, 블랙베리와 블루베리, 검붉은 자두에 모카와 초콜릿, 훈연과 미네랄이 복합적으로 이어집니다. 입안에서는 잘 익은 과실의 밀도와 매끄럽게 숙성된 탄닌, 생동감 있는 산도가 조화를 이루며, 시간이 지나면서 가죽과 담배, 삼나무의 숙성미가 더해져 농밀함보다는 균형과 세련된 숙성미가 돋보이는 스타일입니다. 80% 메를로와 20% 카베르네 프랑으로 블렌딩되었습니다.
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