로베르 앙뽀, 뫼르소 프리미에 크뤼 '페리에르' 1999

Robert Ampeau, Meursault 1er Cru 'Les Perrieres' 1999

도멘 로베르 앙뽀(Domaine Robert Ampeau)는 뫼르소를 기반으로 오랜 숙성을 거친 와인을 충분히 성숙한 뒤 시장에 내놓는 전통적인 방식으로 잘 알려진 가족 도멘입니다. Les Perrières는 뫼르소 남쪽, 퓔리니 몽라쉐 방향의 경사면에 위치한 대표적인 프리미에 크뤼로, 얕은 표토 아래 돌과 석회암이 풍부해 뫼르소의 풍부한 질감 속에서도 뛰어난 긴장감과 미네랄을 보여주는 포도밭입니다. 특히 페리에르는 뫼르소 프리미에 크뤼 가운데서도 가장 높은 평가를 받는 구획 중 하나로, 로베르 앙뽀의 전통적인 양조와 장기 숙성을 통해 풍부함보다는 깊이와 복합미, 단단한 미네랄 구조가 강조됩니다.

로베르 앙뽀, 뫼르소 프리미에 크뤼 ‘페리에르’ 1999는 따뜻하고 비교적 풍부한 수확량을 기록한 해로, 수확기에 비가 있었지만 화이트 부르고뉴는 충분한 성숙도와 산도를 함께 확보해 풍성하면서도 균형 잡힌 모습을 보여준 빈티지입니다. 오랜 숙성을 거친 현재는 잘 익은 노란 사과와 배, 레몬 콩피와 말린 살구의 과실에 헤이즐넛과 아몬드, 꿀과 밀랍, 은은한 버터와 스모크의 뉘앙스가 복합적으로 펼쳐지며, 입안에서는 둥글고 깊어진 질감과 여전히 중심을 잡아주는 산도, 페리에르 특유의 단단하고 짭조름한 석회질 미네랄이 조화를 이룹니다. 숙성된 뫼르소의 고소하고 풍부한 풍미 속에서도 미네랄의 긴장감이 길게 이어져, 1999년의 성숙미와 페리에르의 정교함을 함께 보여주는 스타일입니다.