메오 까뮈제, 부르고뉴 루즈 '에미스페르 쉬드' 2021

Meo-Camuzet, Bourgogne Rouge, Hemisphere SUD 2021

* 메오 까뮈제 도멘이 아닌 Méo-Camuzet Frère & Soeurs 라벨 제품입니다.

메오 까뮈제(Méo-Camuzet)는 본 로마네(Vosne-Romanée)를 대표하는, 부르고뉴 최정상의 도멘 중 하나입니다. 리쉬부르(Richebourg)를 비롯한 빼어난 그랑 크뤼를 보유한 이곳은, 장 니콜라 메오(Jean-Nicolas Méo)가 이끌며 정교하고 우아한 와인을 빚어내는 것으로 잘 알려져 있습니다. '에미스페르 쉬드(Hémisphère Sud)'는 메오 까뮈제의 셀렉션 라인에서 선보이는 부르고뉴 꼬뜨 도르로, 도멘의 정교한 손길과 화사한 결을 편안하게 만나볼 수 있는 와인입니다.

메오 까뮈제 부르고뉴 꼬뜨 도르 '에미스페르 쉬드' 2021은 맑고 선명한 루비빛을 띱니다. 잔에서는 잘 익은 붉은 체리와 라즈베리, 레드커런트에 제비꽃과 은은한 향신료, 포근한 흙내음이 어우러져 향기롭게 피어오릅니다. 입 안에서는 곱고 섬세한 타닌과 생기 넘치는 산미가 맑은 과실을 단정하게 감싸며, 클래식한 빈티지다운 또렷함과 메오 까뮈제 특유의 화사한 기품, 길고 향기로운 여운을 느낄 수 있습니다. 지금도 좋지만 오랜 시간을 두고 더욱 깊어질 와인입니다.