모레이 꼬피네, 샤사뉴 몽라쉐 '레 우이예르' 2024

Morey-Coffinet, Chassagne Montrachet 'Les Houilleres' 2024

도멘 모레 꼬피네(Domaine Morey-Coffinet)는 화이트 명산지 샤사뉴 몽라쉐(Chassagne-Montrachet)를 대표하는, 손꼽히는 명가입니다. 샤사뉴의 명문 모레(Morey) 가문에 뿌리를 둔 이곳은, 지금 티보(Thibault Morey)가 이끌며 정밀한 밭일과 섬세한 양조로 또렷한 미네랄과 순수한 결을 지닌 화이트를 빚어냅니다. '레 우이예르(Les Houillères)'는 샤사뉴 마을급 밭으로, 산뜻함과 또렷한 미네랄이 돋보이는 와인입니다.

모레 꼬피네 샤사뉴 몽라쉐 '레 우이예르' 2024는 맑고 영롱한 황금빛을 띱니다. 잔에서는 레몬과 자몽 같은 싱그러운 시트러스에 풋사과와 흰 꽃, 신선한 허브와 부싯돌을 닮은 또렷한 미네랄 향이 어우러져 화사하게 피어오릅니다. 입 안에서는 곧게 뻗는 생기 넘치는 산미와 짭조름한 미네랄이 팽팽한 긴장감을 그리며, 샤사뉴 몽라쉐다운 순수한 결과 산뜻한 깊이, 길고 또렷한 여운을 느낄 수 있습니다. 지금도 좋지만 오랜 시간을 두고 더욱 깊어질 와인입니다.