[공동구매 특가] 베르트랑 바슐레, 생또방 프리미에 크뤼 '엉 레미' 2023

Bertrand Bachelet, Saint-Aubin 1er Cru 'En Remilly' 2023

베르트랑 바슐레는 코트 드 본 남쪽 끝자락, 드지즈 레 마랑쥬에 자리한 4대째 가족 도멘입니다. 어릴 적부터 포도밭의 하루하루를 보고 자란 베르트랑은 본에서 양조를 공부하고 여러 지역에서 경험을 쌓은 뒤, 2011년 아버지의 뒤를 이어 도멘을 이끌고 있습니다. 마랑쥬에 뿌리를 두면서도 생또방, 샤사뉴 몽라쉐 같은 화이트 명산지의 귀한 밭까지 아우르며, 떼루아의 결을 맑고 정직하게 담아내는 와인으로 사랑받고 있습니다.

'엉 레미'는 생또방에서 가장 빼어난 프리미에 크뤼 밭 중 하나입니다. 전설적인 몽라쉐 그랑 크뤼 언덕으로 이어지는 높은 비탈에 자리해, 이웃한 퓔리니에 견줄 만한 맑고 정밀한 화이트를 빚어내는 보석 같은 자리입니다.

베르트랑 바슐레 생또방 프리미에 크뤼 '엉 레미' 2023는 맑고 영롱한 빛을 띠며, 레몬과 풋사과, 배 같은 싱그러운 과실 향에 흰 꽃과 은은한 헤이즐넛, 부싯돌을 닮은 미네랄 뉘앙스가 어우러져 산뜻하고 정밀하게 피어오릅니다. 입 안에서는 또렷한 산미와 곧게 뻗는 미네랄이 맑은 과실의 결을 긴장감 있게 감싸주며, 우아하고 정갈한 흐름을 그려냅니다. 화려함보다 맑음과 정밀함이 돋보이는, 길고 산뜻한 여운이 인상적인 화이트입니다.

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