[공동구매 특가] 볼랭저, 라 그랑 아네 브뤼 2005

Bollinger, La Grande Année Brut Champagne 2005

볼랭저(Bollinger)는 1829년 프랑스 Aÿ에서 설립된 샴페인의 대표적인 그랑 메종으로, 강건하면서도 깊이 있는 스타일을 상징하는 명가입니다. 대부분의 포도를 자체 소유한 그랑 크뤼와 프리미에 크뤼 포도밭에서 수확하며, 오크 배럴 발효와 장기 효모 숙성, 코르크 마개를 이용한 전통적인 숙성 방식을 고수합니다. 플래그십인 '라 그랑 아네(La Grande Année)'는 최고의 빈티지에만 생산되는 프레스티지 샴페인으로, 뛰어난 복합미와 장기 숙성 잠재력을 자랑하며 세계 최고의 빈티지 샴페인 가운데 하나로 평가받습니다.

볼랭저, 라 그랑 아네 브뤼 2005는 따뜻하고 건조했던 2005 빈티지의 풍부한 성숙도를 반영하여 잘 익은 사과와 배, 레몬 콩피, 살구의 과실 향 위에 브리오슈, 헤이즐넛, 토스트, 벌꿀과 은은한 버섯, 향신료가 복합적으로 펼쳐집니다. 입안에서는 섬세하면서도 힘 있는 버블과 크리미한 질감이 조화를 이루며, 풍부한 과실과 활기찬 산도, 미세한 미네랄이 뛰어난 균형감을 완성합니다. 피니시에서는 구운 견과류와 시트러스, 효모에서 비롯된 고소한 풍미가 길고 우아하게 이어져, 볼랭저 특유의 묵직한 스타일과 빈티지 샴페인의 깊이를 선명하게 보여줍니다.