뷰 샤또 세르땅 2007
(세금 및 국제배송비 포함)
평점: 4.6 (Vieux Chateau Certan 2007
뷰 샤또 세르땅(Vieux Château Certan)은 18세기부터 이어진 포므롤의 역사적인 샤또로, 1924년부터 티엔퐁(Thienpont) 가문이 소유하고 있으며 현재 알렉상드르와 기욤 티엔퐁이 이끌고 있습니다. 약 14ha의 포도밭은 페트뤼스와 라 플뢰르 등 포므롤의 정상급 샤또들과 인접해 있으며, 메를로의 풍부함에 카베르네 프랑의 향과 정교한 구조가 어우러지는 우아하고 깊이 있는 스타일로 명성이 높습니다.
뷰 샤또 세르땅 2007은 서늘하고 비가 잦았던 7~8월 이후 9월 9일부터 이어진 맑은 날씨 덕분에 포도가 최종 성숙을 회복한 빈티지로, 힘보다는 과실의 순수함과 섬세함이 중심을 이룹니다. 라즈베리와 붉은 체리, 자두의 맑은 과실에 제비꽃과 말린 허브, 삼나무와 은은한 스파이스가 어우러집니다. 입안에서는 부드러운 메를로의 과실과 가늘고 정교한 탄닌, 산뜻한 산도가 균형을 이루며, 카베르네 프랑이 향긋한 허브와 섬세한 긴장감을 더해줍니다. 후반에는 붉은 과실과 허브, 흙내음이 잔잔하게 이어지며 우아하고 부드럽게 마무리됩니다.
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