브루노 클라블리에, 샹볼 뮈지니 프리미에 크뤼 '라 꼼브 도르보' 2021
평점: 4.4 (Bruno Clavelier, Chambolle Musigny 1er Cru 'La Combe d'Orveaux' 2021
브루노 클라블리에(Bruno Clavelier)는 본 로마네를 기반으로 오래된 포도나무와 포도밭의 개성을 중시하는 부르고뉴의 대표적인 장인 생산자입니다. 과실의 과도한 농축보다 섬세한 질감과 순수한 향, 미네랄리티를 강조하며 바이오다이내믹 농법을 바탕으로 정교한 피노 누아를 생산합니다. 라 꼼브 도르보(La Combe d'Orveaux)는 뮈지니 그랑 크뤼와 에세죠 그랑 크뤼 사이의 언덕에 자리한 명성 높은 포도밭으로, 샹볼 뮈지니 특유의 섬세한 꽃 향과 정교한 구조를 지닌 와인을 생산합니다. 브루노 클라블리에의 대표적인 프리미에 크뤼 중 하나로, 섬세함과 깊이를 동시에 갖춘 부르고뉴 애호가들의 관심을 받는 와인입니다.
브루노 클라블리에, 샹볼 뮈지니 프리미에 크뤼 '라 꼼브 도르보' 2021은 봄철 서리와 서늘하고 습한 생육기, 낮은 수확량이 특징이었던 2021년 부르고뉴의 기후를 반영해 붉은 체리와 라즈베리, 크랜베리의 맑은 과실에 장미와 제비꽃, 은은한 허브와 젖은 돌을 연상시키는 미네랄 향이 섬세하게 펼쳐집니다. 입안에서는 생생한 산도와 실키하면서도 촘촘한 탄닌이 정교한 균형을 이루며, 과도한 농축감보다 순수한 붉은 과실과 섬세한 긴장감이 중심을 이룹니다. 은은한 향신료와 숲속 흙내음이 과실에 깊이를 더하고, 붉은 베리와 꽃 향, 미네랄리티가 길고 우아하게 이어지는 클래식한 샹볼 뮈지니 프리미에 크뤼입니다.
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