샤또 까농 2020

Chateau Canon 2020

샤또 까농은 보르도 생 떼밀리옹의 석회암 고원에 자리한 역사적인 와이너리로, 1996년 샤넬(CHANEL)의 베르트하이머 가문이 인수한 이후 정교한 포도밭 관리와 양조 시설 개선을 통해 뛰어난 품질을 선보이고 있습니다. 생 떼밀리옹 프리미에 그랑 크뤼 클라세 B(Premier Grand Cru Classé B)에 해당하며, 풍부한 과실과 석회질 토양의 미네랄리티, 우아한 탄닌이 조화를 이루는 스타일로 높은 평가를 받고 있습니다. 특히 메를로의 부드러운 질감과 카베르네 프랑의 향기로운 복합미를 섬세하게 표현하며, 과도한 농축보다 균형과 긴 숙성 잠재력을 강조합니다.

샤또 까농 2020은 따뜻하고 건조한 여름과 수확 전후의 기후 조건이 포도의 성숙을 이끌었던 2020년 보르도의 특징을 반영해 잘 익은 블랙체리와 블랙베리, 자두의 깊이 있는 과실에 제비꽃과 장미, 감초와 은은한 흑연, 삼나무의 향이 복합적으로 펼쳐지는 와인입니다. 입안에서는 농밀하면서도 실키한 과실과 촘촘하고 정교한 탄닌이 깊이 있는 구조를 형성하며, 석회암 고원에서 비롯되는 선명한 미네랄리티와 생생한 산도가 풍부한 질감에 긴장감을 더합니다. 검붉은 베리와 다크 초콜릿, 은은한 향신료와 흙내음이 여러 층으로 이어지고, 긴 여운과 우아한 탄닌이 생 떼밀리옹의 깊이와 뛰어난 숙성 잠재력을 보여줍니다.