샤또 드 퓌잘 2009

Chateau de Fieuzal 2009

샤또 드 퓌잘(Château de Fieuzal)은 보르도 그라브의 중심인 페삭-레오냥(Pessac-Léognan)에 자리한 유서 깊은 샤또로, 1953년 그라브 공식 등급 분류에서 레드 와인이 Cru Classé de Graves로 선정되었습니다. 자갈이 풍부한 전형적인 그라브 토양은 배수가 뛰어나 카베르네 소비뇽을 비롯한 보르도 품종의 성숙을 돕고, 와인에는 검은 과실과 함께 흑연, 연기, 담배를 연상시키는 페삭-레오냥 특유의 풍미를 만들어냅니다. 2001년부터 아일랜드 출신의 로클린 퀸과 브렌다 퀸 부부가 샤또를 소유하고 있으며, 퓌잘은 화려한 과실만을 앞세우기보다 잘 익은 과실과 스모키한 미네랄, 탄탄한 구조가 조화를 이루며 숙성을 통해 복합미를 드러내는 스타일로 오랫동안 명성을 이어오고 있습니다.

샤또 드 퓌잘 2009는 따뜻하고 건조한 여름과 풍부한 일조량, 수확기까지 이어진 이상적인 날씨 속에서 포도가 완숙에 도달한 빈티지로, 잘 익은 블랙베리와 검은 체리, 자두의 풍성한 과실에 감초와 초콜릿, 향신료, 담배와 흙의 뉘앙스가 겹겹이 이어집니다. 입안에서는 2009년 특유의 넉넉하고 육감적인 과실과 둥글게 다듬어진 실키한 탄닌이 부드러운 볼륨을 형성하며, 충분한 숙성을 거치면서 숲 바닥과 담배, 은은한 오크의 풍미가 더해져 한층 복합적인 모습을 보여줍니다. 풍부한 과실의 달콤한 인상과 페삭-레오냥 특유의 스모키한 풍미가 조화를 이루며 길고 유연하게 마무리되는, 관대하고 풍성한 스타일의 퓌잘입니다.