샤또 라흐망드 1996

Chateau Larmande 1996

샤또 라흐망드(Château Larmande)는 1585년부터 기록이 남아 있는 생테밀리옹의 유서 깊은 샤또로, Saint-Émilion Grand Cru Classé에 속합니다. 생테밀리옹 마을에서 약 1.2km 떨어진 20ha 규모의 포도밭은 점토·석회질을 중심으로 오래된 모래와 규산질 점토가 혼재하며, 메를로를 중심으로 풍부한 과실과 부드러운 질감, 우아한 구조를 표현합니다.

1996년 보르도는 좌안의 카베르네 소비뇽이 특히 돋보였던 해이지만, 생테밀리옹에서는 생산자의 수확 시기와 포도 선별에 따라 보다 섬세하고 클래식한 스타일을 보여줍니다. 잘 익은 자두와 말린 체리, 블랙커런트의 과실에 삼나무와 담배, 가죽, 말린 허브와 숲바닥의 숙성 향이 자연스럽게 어우러집니다. 입안에서는 세월을 거치며 부드러워진 탄닌과 선명한 산도가 균형을 이루며, 과실보다는 흙과 가죽, 허브의 풍미가 중심을 이루는 우아한 구조를 보여줍니다. 피니시에는 담배와 삼나무, 흙내음이 잔잔하게 이어지는 완숙 단계의 생테밀리옹입니다.