Château Cheval Blanc는 우안 보르도를 대표하는 상징적인 명가로, 생테밀리옹에서 독보적인 위상을 지닌 프리미에 그랑 크뤼 A에 속하는 샤또입니다. 일반적인 보르도 블렌딩과 달리 메를로와 카베르네 프랑을 거의 동등한 비중으로 활용하며, 우아함과 구조, 그리고 장기 숙성 잠재력을 동시에 갖춘 스타일로 세계적인 명성을 쌓아왔습니다. 슈발 블랑은 포도밭을 세분화한 정밀한 관리와 현대적인 양조 기술을 바탕으로, 해마다 빈티지의 개성을 극대화하면서도 하우스 고유의 균형과 품격을 유지하는 것으로 평가받고 있습니다.
샤또 슈발 블랑 2022는 뜨겁고 건조한 여름이 이어졌던 2022년 빈티지의 조건 속에서도 정교한 포도밭 관리로 뛰어난 균형을 이뤄낸 와인으로, 잘 익은 블랙체리와 카시스, 자두의 농밀한 과실 향 위로 제비꽃과 장미 꽃잎, 은은한 허브와 향신료, 미묘한 삼나무와 흙 내음이 겹겹이 펼쳐지며, 입안에서는 풍부한 과실의 밀도와 실키하면서도 단단한 탄닌, 생기 있는 산미가 조화를 이루고 슈발 블랑 특유의 우아함과 긴장감을 유지한 채 매우 길고 세련된 여운으로 마무리됩니다.
