[공동구매 특가] 앙리 노당 페랑, 부르고뉴 오뜨 꼬뜨 드 뉘 블랑 2023

Henri Naudin-Ferrand, Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Blanc 2023

도멘 앙리 노댕 페랑(Henri Naudin-Ferrand)은 오뜨 꼬뜨 드 뉘의 마니 레 빌레(Magny-lès-Villers)에 자리하며, 1994년부터 클레르 노댕(Claire Naudin)이 이끌고 있습니다. 약 22ha의 포도밭에서 획일적인 양조보다 포도밭과 빈티지의 개성을 존중하며 토착 효모와 최소한의 개입을 중심으로 와인을 생산합니다. 이 와인은 약 1.17ha의 샤도네이 포도밭에서 생산되며, 깊은 백색 이회토와 모래가 섞인 배수가 좋은 토양과 주로 동향의 포도밭이 만나 오뜨 꼬뜨 특유의 신선함과 뚜렷한 미네랄을 표현합니다.

앙리 노댕 페랑 부르고뉴 오뜨 꼬뜨 드 뉘 블랑 2023은 따뜻하고 일조량이 충분했던 생육 환경 속에서 과실이 안정적으로 성숙했으며, 고도가 높은 오뜨 꼬뜨의 서늘한 환경 덕분에 신선함과 산도를 잘 유지한 빈티지입니다. 레몬과 시트러스, 흰 배와 사과의 깨끗한 과실에 흰 꽃과 은은한 허브, 젖은 돌을 연상시키는 미네랄이 이어지며, 입안에서는 생동감 있는 산도와 탄탄한 질감, 선명한 미네랄이 중심을 이룹니다. 과실의 볼륨을 갖추면서도 무겁지 않고 직선적인 긴장감이 살아 있으며, 깔끔한 시트러스와 짭짤한 미네랄이 길고 정교한 여운을 남깁니다.