[공동구매 특가] 오베르, 릿치 빈야드 샤도네이 2012

Aubert, Ritchie Vineyard Chardonnay 2012

Aubert Winery(오베르)는 캘리포니아 나파 밸리의 러더퍼드(Rutherford) 지역에 위치한 Mark Aubert가 설립한 와이너리로, 미국 샤도네이와 피노 누아의 최고 수준을 대표하는 생산자로 꼽힙니다. Mark Aubert는 Peter Michael, Colgin, Bryant Family 등 전설적인 와이너리의 와인메이커로 경력을 쌓은 후, 1999년 자신의 이름을 건 ‘Aubert Wines’를 설립했습니다. 그는 전통 부르고뉴 양조 철학과 나파 밸리의 풍부한 테루아를 결합해, 섬세하면서도 강렬한 표현력을 가진 샤도네이와 피노 누아를 만들어냅니다.

Mark Aubert는 Ritchie Vineyard를 “시간이 지나도 절대 변하지 않는, 진정한 러시안 리버의 심장.” 이라 부르며, 자신의 양조 철학인 site expression(테루아의 순수한 표현)을 가장 잘 보여주는 포도밭으로 손꼽습니다.

오베르, 릿치 빈야드 샤도네이 2012는 길고 안정적인 생육기간 속에서 포도가 고르게 성숙해 풍부한 과실과 신선한 산도의 균형이 뛰어났던 빈티지로, Ritchie의 올드 바인에서 오는 농밀함이 특히 잘 드러납니다. 복숭아와 넥타린, 말린 배와 멜론에 레몬과 흰 꽃, 허니서클, 스모키한 헤이즐넛이 풍성하게 펼쳐집니다. 입안에서는 농밀하고 크리미한 과실이 넓게 퍼지면서도 선명한 산도가 중심을 잡아주며, 풍부한 질감과 미네랄이 겹겹이 쌓여 강렬하면서도 정교한 균형을 보여줍니다. 후반에는 시트러스와 핵과류, 견과류와 스모키한 뉘앙스가 길게 이어지며 풍성하고 매끄럽게 마무리됩니다.