쥬세페 퀸타렐리, 로쏘 까델 메를로 2013

Giuseppe Quintarelli Ca del Merlo 2013

쥬세페 퀸타렐리(Giuseppe Quintarelli)는 이탈리아 베네토의 발폴리첼라를 대표하는 명문 와이너리로, 전통적인 양조 방식과 오랜 숙성을 통해 깊이 있는 와인을 생산합니다. 까델 메를로(Ca' del Merlo)는 '검은지빠귀의 집'이라는 의미로, 네그라르 지역의 단일 포도밭에서 수확한 여러 품종을 블렌딩해 생산하는 와인입니다. 아마로네 양조에 사용한 포도 껍질과 효모 침전물을 활용하는 리파소(Ripasso) 방식으로 재발효한 뒤, 대형 슬라보니아산 오크통에서 약 7년간 숙성해 풍부한 과실미와 복합적인 풍미를 완성합니다.

쥬세페 퀸타렐리 로쏘 까델 메를로 2013은 잘 익은 검은 자두와 블랙 체리, 말린 과실의 깊은 향에 장미와 담뱃잎, 은은한 흙 내음이 어우러집니다. 입안에서는 농밀한 과실의 풍미와 벨벳처럼 부드러운 질감이 펼쳐지며, 탄탄한 탄닌과 향신료의 뉘앙스가 구조감을 더합니다. 풍부하면서도 무겁지 않은 균형감과 복합적인 여운이 돋보이는 베네토 레드 와인입니다.