Cava de Oro, Tequila Rose Gold
카바 데 오로(Cava de Oro)는 멕시코 할리스코(Jalisco)에서 프리미엄 데킬라의 숙성 가능성을 탐구해 온 하우스로, 특히 엑스트라 아네호 등급을 통해 데킬라가 보여줄 수 있는 가장 깊은 풍미와 질감을 제시합니다. 장기간 오크 배럴 숙성을 거친 이 데킬라는 블루 아가베의 순수한 단맛을 중심에 두되, 숙성이 더해준 복합미와 부드러움을 균형 있게 구현하는 데 초점을 맞춥니다. 천천히 음미하는 증류주로서의 가치를 중시하며, 데킬라 애호가는 물론 위스키나 코냑을 즐기는 이들에게도 설득력 있는 스타일을 선보입니다.
카바 데 오로, 데킬라 로즈 골드는 바닐라와 캐러멜, 꿀을 연상시키는 부드러운 단향 위로 잘 익은 아가베의 은은한 단맛과 오크에서 비롯된 스파이스 뉘앙스가 조화롭게 펼쳐집니다. 입안에서는 질감이 매우 매끄럽고 실키하게 이어지며, 알코올의 자극감보다 부드러운 단맛과 균형 잡힌 우디함이 중심을 이룹니다. 중반부로 갈수록 토피와 견과류, 미묘한 초콜릿 뉘앙스가 깊이를 더하고, 피니시에서는 따뜻한 스파이스와 달콤한 여운이 길게 남아 스트레이트나 온더록으로 즐기기에 이상적인 스타일을 보여줍니다.
