테오 당세, 록 브레이아 피노 누아 2022

Theo Dancer, Roc Breia Pinot Noir 2022

테오 당세(Théo Dancer)는 부르고뉴에서 가장 뜨겁게 주목받는 젊은 winemaker입니다. 화이트 부르고뉴의 거장 뱅상 당세(Vincent Dancer)의 아들로, 자연에 가장 가까운 방식으로 떼루아의 순수함을 담아내는 것으로 잘 알려져 있습니다. '록 브레이아(Roc Breïa)'는 프랑스 남부 오브락(Aubrac) 고원의 화강암·화산 토양에서 자란 피노 누아로 빚은 와인으로, 부르고뉴 밖의 개성 있는 떼루아를 그의 손길로 담아낸 뱅 드 프랑스입니다.

테오 당세 록 브레이아 피노 누아 2022는 맑고 선명한 루비빛을 띱니다. 잔에서는 잘 익은 체리와 라즈베리, 붉은 자두에 제비꽃과 은은한 향신료, 화강암을 닮은 짭조름한 미네랄 향이 어우러져 향기롭게 피어오릅니다. 입 안에서는 곱고 섬세한 타닌과 생기 넘치는 산미가 맑은 과실을 단정하게 감싸며, 화산 토양에서 온 또렷한 미네랄과 자연 그대로의 순수함, 길고 산뜻한 여운을 느낄 수 있습니다.