[공동구매 특가] 테오 당세, 사바냥 쥐라시크 2024

Theo Dancer, Savagnin Jurassique 2024

테오 당세는 부르고뉴의 명가 도멘 뱅상 당세(Domaine Vincent Dancer)의 차세대 양조가로, 전통적인 부르고뉴적 정밀함을 바탕으로 쥐라(Jura) 지역의 개성적인 품종과 테루아를 새롭게 해석하는 프로젝트를 전개하고 있습니다. 그는 과도한 개입을 배제하고 포도와 토양이 지닌 본질을 투명하게 드러내는 데 집중하며, 특히 쥐라의 사바냥을 플로르 숙성 없이(우이예, ouillé) 양조해 산도와 미네랄 중심의 긴장감 있는 스타일을 구현합니다. ‘사바냥 쥐라시크’는 쥐라 고유의 성격을 현대적으로 풀어낸 테오 당세의 철학을 가장 명확하게 보여주는 와인입니다.

테오 당세, 사바냥 쥐라시크 2024는 레몬 제스트와 라임, 풋사과의 더욱 또렷한 시트러스 아로마 위로 흰 꽃과 젖은 돌, 미묘한 허브와 염감 있는 미네랄 뉘앙스가 선명하게 펼쳐집니다. 입안에서는 2024 빈티지 특유의 극도로 맑고 날렵한 산도가 와인의 중심을 단단히 잡아주며, 질감은 이전 빈티지보다 한층 더 긴장감 있고 직선적인 인상을 줍니다. 과실의 농도는 절제되어 있으나 에너지가 뛰어나고, 산화적인 뉘앙스 없이 사바냥 본연의 구조와 미네랄리티가 또렷하게 드러납니다. 피니시에서는 짠맛이 느껴지는 미네랄과 시트러스 여운이 길고 깨끗하게 이어지며, 전반적으로 순도와 긴장감이 극대화된 쥐라 사바냥의 현대적 표현이라 할 수 있는 빈티지입니다.

• 가격 조건: 세금과 배송비 포함가 (추가 결제 없음)
• 수량 제한: 수량 제한 없음 (2병 이상 구매시 순차 배송)
• 행사 기간: 2월 11일(수) ~ 2월 17일(화)
• 배송 일정: 주문 후 즉시 출고
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