파비용 루즈 뒤 샤또 마고 2021

Pavillon Rouge du Chateau Margaux 2021

샤또 마고는 세계에서 가장 유명한 와인 중 하나로 꼽히는 프리미에 그랑 크뤼 클라세(Premier Grand Cru Classé) 보르도 와인입니다. 이 와인은 오랜 역사를 지닌 와이너리로, 500년이 넘는 세월 동안 포도밭의 일꾼들, 수확자들, 셀러 작업자들, 그리고 다양한 장인들의 손길을 거쳐 오늘날의 독보적인 개성을 가진 와인으로 발전해왔습니다. 이러한 개성은 샤또 마고의 라벨을 장식하는 우아한 팔라디안 양식의 건물에도 잘 반영되어 있습니다.

파비용 루즈 뒤 샤또 마고 2021은 샤또 마고의 세컨드 와인으로, 2021년 수확량의 30%를 사용해 만들었습니다. 73% 카베르네 소비뇽, 18% 메를로, 5% 쁘띠 베르도, 4% 카베르네 프랑으로 구성되어 있습니다. 부드러우면서도 자연스러운 느낌을 주며, 미세한 입자의 탄닌이 잡아주는 구조를 가지고 있어, 밝고 세밀한 맛을 느낄 수 있는 훌륭한 파비용 루즈입니다.

이 와인은 라즈베리, 달콤한 체리, 그리고 흰 꽃의 아로마를 선사하며, 미디엄에서 풀바디 사이의 활기찬 팔레트를 자랑합니다. 처음에는 꽤 탄탄하고 젊은 구조를 보여주며, 핵심에 깊이를 가지고 있고, 미세한 탄닌이 특징입니다. 약간의 병 숙성을 거치면 더 큰 잠재력을 발휘할 와인입니다.