[데일리픽 10월 13일 12PM 오픈] 풀리니, 브루넬로 디 몬탈치노 리제르바 DOCG 1999

Fuligni, Brunello di Montalcino Riserva DOCG 1999

풀리니는 몬탈치노 북동쪽에 자리한 전통적인 생산자로, 우아함과 긴 숙성 잠재력을 갖춘 클래식 브루넬로로 높은 평가를 받아왔습니다. 특히 Riserva는 매년 생산하지 않고 뛰어난 빈티지에 한해 오래된 포도밭의 포도를 선별해 만들며, 약 3년 반의 목재 숙성을 포함해 법정 기준에 따라 총 5년 이상 숙성합니다. Fuligni 1999년 리제르바는 생산자 공식 수상 기록에서도 Vini Buoni d’Italia Corona와 Veronelli Tre Stelle Blu를 받은 빈티지로 확인됩니다.

풀리니, 브루넬로 디 몬탈치노 리제르바 1999는 따뜻하고 화창한 봄에 이어 덥고 건조한 여름이 지속됐지만 8월 말 비가 수분을 보충하고 수확 무렵에는 비교적 서늘한 밤이 이어져, 높은 성숙도와 함께 탄탄한 구조를 얻은 빈티지입니다. Decanter 잘 익은 체리와 라즈베리, 말린 자두에 제비꽃과 말린 장미, 감초와 담배, 가죽과 흙의 숙성 향이 층층이 펼쳐지며, 입안에서는 실키하게 다듬어진 타닌과 풍부한 과실, 여전히 살아 있는 산도가 균형을 이룹니다. 25년 이상의 숙성을 거친 현재는 과실의 농밀함보다 가죽·담배·삼림 바닥 같은 3차 향과 복합미가 더욱 돋보일 시기로, 긴 피니시에서 1999년의 힘과 풀리니 특유의 우아함을 함께 느낄 수 있습니다. Wine Spectator 역시 이 와인의 향긋함과 실키한 타닌, 긴 여운과 풍부한 복합성을 높게 평가했습니다.