[레이블 불량 특가] 마크 소렐, 에르미따쥬 2019

*제품 레이블에 손상 있으나 음용에는 전혀 이상이 없으며, 제품마다 상태는 상이할 수 있습니다. 현품 사진을 원하시는 경우 고객센터로 연락 부탁드립니다.

마크 소렐(Marc Sorrel)은 에르미따쥬의 전통적인 스타일을 지켜온 북부 론의 소규모 생산자로, 가문의 포도 재배 역사는 1928년부터 이어집니다. 마크 소렐은 약 2ha의 가족 포도밭을 물려받아 규모를 넓혔으며, 에르미따쥬의 핵심 리외디인 Les Bessards, Les Greffieux, Les Plantiers 등에서 시라를 재배합니다. 전통적이고 개입을 최소화한 양조를 고수하며, 2019년은 아들 기욤 소렐(Guillaume Sorrel)이 도멘을 본격적으로 이끌기 시작한 시기라는 점에서도 의미가 있습니다.

마크 소렐, 에르미따쥬 2019는 뜨겁고 건조했던 2019년 북부 론의 기후를 반영해 높은 농축감과 잘 익은 과실을 보여주면서도 에르미따쥬 특유의 단단한 구조와 신선함을 유지합니다. 블랙 라즈베리와 키르슈, 보이젠베리의 짙은 과실에 제비꽃과 후추, 감초, 훈연과 스모키한 육향이 겹쳐지며, 입안에서는 풍부하고 매끄러운 질감과 촘촘하게 쌓이는 타닌이 돋보입니다. 농밀하지만 무겁지 않고 생동감이 살아 있으며, 후추와 스모키한 미네랄 뉘앙스가 긴 피니시로 이어지는 클래식한 에르미따쥬입니다.