크룩, 빈티지 2008

Krug, Vintage 2008

Krug은 유일하게 프레스티지 샴페인만 만드는 샴페인 하우스입니다. 1843년 Joseph Krug가 Reims에 설립한 이 하우스는 샴페인의 본질이 즐거움 그 자체라고 생각했습니다. 매년 기후 변동에 따라 달라질 수 있는 환경 요인에 구애받지 않고 최상의 샴페인을 제공하기 위해 각 포도밭의 성격을 면밀히 관찰하고, 각 지역의 포도와 와인의 개성을 존중하며, 많은 다양한 해의 라이브러리 와인을 구축함으로써 Joseph Krug는 그의 꿈을 이룰 수 있었습니다.

Krug의 창조적인 샴페인 양조 방식은 그가 빈티지의 개념을 넘어서 매년 가장 품격 있는 샴페인을 만드는 것이었습니다. Krug 가족의 6대에 걸쳐 이 꿈은 계속되어 왔으며, 그들은 창립자의 비전과 노하우를 계승하며 업그레이드해왔습니다.

크룩 2008은 서늘하고 균일했던 빈티지의 특징을 고스란히 담아낸 클래식 스타일로, 높은 산도와 뛰어난 숙성 잠재력, 섬세한 구조감이 돋보이는 와인입니다. 아로마에서는 잘 익은 꿀과 오렌지 껍질, 자몽, 멘톨, 감초에 은은한 꽃 향과 견과류의 뉘앙스가 겹쳐지며, 팔레트에서는 마르멜로와 레몬·시트러스, 설탕에 절인 과실, 옐로우 키위, 사과 타르트와 버터 쿠키가 어우러져 풍성하면서도 날카로운 산도와 긴장감을 보여줍니다. 여기에 크룩 특유의 섬세하고 크리미한 무스가 더해져 파워와 우아함이 절묘하게 균형을 이루며, 마지막에는 짭짤한 미네랄과 시트러스의 선명함이 길게 이어지는 정교하고 깊이 있는 피니시로 마무리됩니다.

James Suckling에서는 "이 와인은 매우 구조적이고 탄탄한 구조를 지녔으며, 거의 레드 와인과 같은 감성을 보여줍니다. 페놀 향이 강하고, 촘촘하게 응축된 듯한 풀바디 와인으로, 다양한 풍미가 조화롭게 어우러집니다. 전형적인 피노누아 와인의 특징을 보여주며, 미네랄과 돌, 조개껍질, 돌, 요오드 향이 느껴집니다. 와인다운 풍미가 풍부하며, 기포는 와인의 여운 속에서 서서히 사라지고, 시간이 지나면서 토피와 솔티드 카라멜 향으로 변합니다."라고 평하며 100점을 부여했습니다.