Chateau Cos d'Estournel Saint-Estephe 2020
Chateau Cos d'Estournel은 보르도에서 가장 오래된 와이너리 중 하나로, 생테스테프(Saint-Estèphe) 지역에 위치한 2등급 그랑 크뤼 클라세 와이너리입니다. '동양적인 미'를 추구했던 설립자 루이 가스파르 에스투르넬(Louis-Gaspard d’Estournel)의 취향 반영, 와이너리 입구의 인도식 파고다와 이국적인 건축 양식이 유명해 '보르도의 오리엔탈 궁전'으로 불리기도 합니다. 전통과 현대 기술의 조화를 이룬 양조 방식을 추구하며, 카베르네 소비뇽이 중심이 된 메를로 블렌딩으로 강건하면서도 우아한 스타일의 와인을 생산합니다.
Chateau Cos d'Estournel 2020은 소유주 미셸 레이비에(Michel Reybier)의 20주년 기념 및 샤또 설립 200주년을 기념하는 특별한 해였습니다. 라벨에 새겨진 "C’était Cos sinon rien"은 미셸 레이비에가 샤또를 인수할 당시의 열정과 헌신을 상징합니다.
블랙커런트, 블랙베리, 육두구, 홍차, 향신료의 강렬한 향과 함께 생동감 넘치는 미네랄 노트가 느껴집니다. 흑연, 향신료, 삼나무의 아로마가 풍성하게 피어납니다. 빈티지 특유의 풍부함과 특별한 활력이 완벽한 균형을 이루고 있으며, 2026년 이후부터 즐기는 것을 추천하며, 2060년까지 장기 숙성이 가능한 잠재력을 가지고 있습니다.
Decanter는 "1등급 와인이다. 귀족적인 우아함과 함께 민첩한 에너지와 은근한 관능미를 선사합니다. 은은하면서도 긴 여운이 인상적이다."라며 99점을 부여했습니다. Jeb Dunnuck은 "감히 말하자면 라피트와 비슷한 우아함과 품격을 지녔다. 흠잡을 데 없이 풍부하고 우아한 생테스페트로 부드러운 타닌, 완벽한 균형, 훌룽한 피니쉬가 인상적이다. 10년의 셀러링을 한 후부터 즐기는 것을 추천한다."라고 평하며 99점을 부여했습니다.
