Chateau Cos d'Estournel Saint-Estephe 2004
Chateau Cos d'Estournel은 보르도에서 가장 오래된 와이너리 중 하나로, 생테스테프(Saint-Estèphe) 지역에 위치한 2등급 그랑 크뤼 클라세 와이너리입니다. '동양적인 미'를 추구했던 설립자 루이 가스파르 에스투르넬(Louis-Gaspard d’Estournel)의 취향 반영, 와이너리 입구의 인도식 파고다와 이국적인 건축 양식이 유명해 '보르도의 오리엔탈 궁전'으로 불리기도 합니다. 전통과 현대 기술의 조화를 이룬 양조 방식을 추구하며, 카베르네 소비뇽이 중심이 된 메를로 블렌딩으로 강건하면서도 우아한 스타일의 와인을 생산합니다.
샤또 꼬스 데스뚜르넬 2004는 짙은 가넷, 벽돌 빛이 살짝 감도는 컬러를 보여줍니다. 자두잼, 블랙커런트, 야생 세이지, 시가 향이 은은하게 어우러집니다. 풍부한 과일 향과 흙 내음, 벨벳처럼 부드러운 타닌, 그리고 길고 긴 부드러운 여운을 보여줍니다. 나무와 향신료 특유의 향이 진가를 발휘하는, 뛰어난 개성을 지닌 우아한 와인으로 향후 30년 이상 숙성 잠재력을 가지고 있습니다.
