Weingut Donnhoff, Norheimer Dellchen Riesling Grosses Gewachs 2024
Weingut Donnhoff는 독일 나헤 지역을 대표하는 리슬링 명가로, 포도밭의 세밀한 구획과 정밀한 수확 시점 선택을 통해 테루아의 개성을 가장 투명하게 표현하는 생산자로 평가받고 있습니다. 노하이머 델헨은 붉은 슬레이트와 화산암이 혼합된 가파른 경사면에 위치한 그랑 크뤼급 포도밭으로, 섬세하면서도 긴장감 있는 미네랄과 직선적인 산미가 특징입니다. GG(Grosses Gewächs)는 완전 발효 드라이 스타일의 최상급 리슬링을 의미하며, 델헨은 헤르만숄레보다 보다 날렵하고 섬세한 구조를 보여주는 구획으로 알려져 있습니다.
된 호프, 노하이머 델헨 리슬링 GG 2024는 생장기 동안 기후 변동이 있었으나 수확기 안정된 조건 속에서 균형 잡힌 성숙도를 확보한 빈티지로, 레몬과 자몽, 흰 복숭아의 산뜻한 과실 향 위로 허브와 젖은 돌을 연상시키는 또렷한 미네랄이 드러나며, 입안에서는 직선적인 산미와 슬림하면서도 단단한 구조감이 조화를 이루고 델헨 특유의 섬세하고 긴장감 있는 피니시로 이어집니다.
