샤또 앙젤루스 1990

Chateau Angelus는 프랑스 보르도 지역의 생테밀리옹(Saint-Émilion) 마을 입구 남향 언덕에 위치해 있으며, 1782년부터 부아르 드 라포레스트(Bouard de Laforest) 가문이 관리하고 있습니다. 1996년 프리미에 그랑 크뤼 클라세 B를 획득, 2012년 그랑크뤼 클라세 A로 승격 되었는데, 그로부터 10년 후 2022년 샤또 앙젤루스는 샤또 슈발블랑, 샤또 오존과 함께 등급 분류 체계에서 자발적으로 벗어났습니다. 2022년 기준 샤또 파비와 샤또 피작만이 1er Grand Cru Classe A으로 등재되어 있습니다. 

포도밭은 총 131 헥타르 규모로 그중 62 헥타르는 생테밀리옹에 있으며, 메를로 50~60%, 카베르네 프랑 40%, 일부 카베르네 소비뇽이 식재되어 있는데, 이는 앙젤루스 특유의 구조감, 복합성, 숙성 잠재력을 만드는데 중요한 요소로 작용하고 있습니다. 2012년부터 스테파니 드 부아르-리부알(Stéphanie de Boüard-Rivoal)이 가문의 세 번째 여성 경영자로서 경영을 하고 있으며, 레스토랑, 호텔 사업, 농업과 외식을 잇는 다양한 사업을 진행하고 있습니다.

미디엄에서 깊은 가넷 컬러를 띤 샤또 앙젤루스 1990 빈티지는 잔에서 쏟아져 나오는 순간, 장미 오일, 정향, 훈제 육류, 감초의 강렬하고 아름다운 향이 은은하게 퍼지고, 구운 검은 자두, 크렘 드 카시스, 라즈베리 파이, 새 가죽과 담배 잎의 은은한 향이 더해집니다. 풍부한 맛과 파워풀한 풀바디의 와인으로 붉은 과일과 검은 과일의 잼이 층층이 쌓인 레이어와 놀라운 꽃 향이 어우러져 피어나며 강한 인상을 더합니다. 풍부한 타닌과 생동감 넘치는 신선함이 어우러지며 길고 깊은 피니시를 보여주는 와인으로, 지금 마시기도 훌륭하지만 앞으로 15년 이상 더 숙성하며 즐길 수 있을 것으로 기대됩니다.