샤또 오 브리옹 1975
평점: 4.5 (Chateau Haut-Brion 1975
샤또 오 브리옹은 Gironde 1855년 분류에서 Premiers Grands Crus 포도원 가운데 가장 오래된 것이면서 크기는 가장 작은 포도원 중 하나입니다. 16세기부터 이어진 역사를 가진 보르도 와이너리입니다. 보르도에서 가장 저명한 와인 중 하나로 오랜 역사와 전통을 자랑하며, 지역에 큰 영향을 미치고 있습니다.
포도원의 면적은 51헥타르(약 126 에이커)이며, 이 중 약 48헥타르가 레드 와인용 포도나무로 심겨져 있습니다. 오 브리옹의 지형은 Gunzian이라는 자갈 종류로 이루어진 두 개의 큰 언덕으로 구성되어 있습니다. 이 자갈은 Pleistocene 시대 초기에 적층되었던 것이며, 작은 돌, 다양한 종류의 광물 등으로 이루어져 있습니다. 이 귀중한 보석 같은 자갈들이 샤또 오 브리옹 와인의 독특한 특성을 부여하는 데 일조합니다. 북쪽으로 La Peugue 계곡으로 막혀있고, 남쪽으로는 La Serpent 계곡이 경계를 이루고 있는 넓은 언덕 위에 자리 잡고 있으며, 15세기 초부터 오 브리옹이라는 이름으로 불리워져 왔습니다. 이 시기의 고대 지도와 증서에도 이 이름이 등장합니다. 지하층은 점토와 모래가 혼합된 구조를 이루고 있습니다.
샤또 오 브리옹 1975 빈티지는 어두운 자두/가넷색을 띄며, 미끈한 가죽, 탄화된 흙, 담배, 허브, 레드 커런트와 블랙 커런트, 자두, 무화과, 그리고 시멘트의 아름다운 달콤한 향이 느껴집니다. 풀 바디이면서 집중도가 높습니다. 달콤한 탄닌이 있으며, 층층이 쌓인 풀 바디 와인으로 아주 호화롭고 풍부하며 놀라운 아로마가 특징입니다.
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