샤또 피작 2015

샤또 피작은 생테밀리옹의 최대 농장으로, 54헥타르를 커버합니다. 40헥타르의 포도원 외에도, 다양한 지형이 조화를 이루어 자연의 균형을 형성하여 생물다양성으로 알려져 있습니다. 피작에는 풍부한 공간이 있어 그곳의 웅장함을 더하고 식물상과 동물상이 번성할 수 있습니다. 피작은 자갈이 많이 있는 높은 구릉지로 이루어진 탁월한 테루아를 보유하고 있습니다. 이 토양의 성격과 일치하게, 피작은 보르도 좌안에서 가장 높은 비율의 카베르네 소비뇽을 가진 와이너리입니다. 이 특이한 조합은 우아하고 오래 지속되며 매우 명성 높은 와인으로 이어집니다.

샤또 피작 2015는 카베르네 소비뇽의 신선한 과실 및 향신료 향과 카베르네 프랑의 꽃 향이 메를로의 풍부하고 부드러운 질감과 어우러져 오랜 시간 동안 기분 좋은 여운을 남깁니다. 잽 던넉은 해당 빈티지에 대해 "완벽한 빈티지. 카시스, 익은 라즈베리, 흙과 흑연의 향이 나며, 아주 풍부하면서도 거친 곳 없이 부드러운 질감과 함께 순수한 과실 풍미와 긴 피니시도 담아내었다. 누구나 꼭 한 번쯤은 마셔봐야 할 빈티지"라고 평하며 100점을 부여하였습니다.