오베르, 로렌 샤도네이 2018
(세금 및 국제배송비 포함)
평점: 4.6 (Aubert, Lauren Chardonnay 2018
오베르(Aubert)는 미국 캘리포니아를 대표하는, 샤도네이의 손꼽히는 컬트 와이너리입니다. 마크 오베르(Mark Aubert)가 이끄는 이곳은 서늘한 해안가의 빼어난 단일 밭에서 농밀하면서도 정교한 샤도네이를 빚어내며, 전 세계 애호가들이 손꼽아 기다리는 이름이 되었습니다. '로렌(Lauren)'은 마크 오베르가 딸의 이름을 붙인 싱글 빈야드로, 서늘한 소노마 코스트(Sonoma Coast)의 밭에서 비롯된 깊이와 정교함이 돋보이는 샤도네이입니다.
오베르, 로렌 샤도네이 2018은 서늘하고 고른 생육기간 덕분에 포도가 천천히 성숙하며 높은 산도와 뛰어난 풍미의 집중도를 확보한 빈티지입니다. 레몬 오일과 라임, 말린 살구와 사과에 생강과 시나몬, 녹차와 구운 아몬드의 복합적인 향이 펼쳐집니다. 입안에서는 농축된 과실과 오일리하고 실키한 질감이 풍성하게 자리하면서도 날카로운 산도와 부서진 자갈을 연상시키는 미네랄이 와인에 강한 에너지와 긴장감을 부여합니다. 후반에는 시트러스와 민트, 스모키한 미네랄과 토스트가 매우 길게 이어지며 강렬하면서도 정교하게 마무리됩니다.
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