오베르, CIX 샤도네이 2016

Aubert

오베르, CIX 샤도네이 2016

€350
(세금 및 국제 배송대행비 포함)

  • 생산자: Aubert (전체상품 보기)
  • 지역: 미국 / 캘리포니아 / 소노마 코스트
  • 빈티지: 2016
  • 주요 품종: 샤르도네
  • 품종 구성: 샤르도네 100%
  • 알콜 함량: 15.0%
  • 용량: 750ml
  • 비비노 평점: 4.6 (바로가기)
  • 로버트 파커(Wine Advocate): 98
  • 와인 스펙테이터(WS): 94

Aubert, CIX Chardonnay 2016

Aubert Winery(오베르)는 캘리포니아 나파 밸리의 러더퍼드(Rutherford) 지역에 위치한 Mark Aubert가 설립한 와이너리로, 미국 샤도네이와 피노 누아의 최고 수준을 대표하는 생산자로 꼽힙니다. Mark Aubert는 Peter Michael, Colgin, Bryant Family 등 전설적인 와이너리의 와인메이커로 경력을 쌓은 후, 1999년 자신의 이름을 건 ‘Aubert Wines’를 설립했습니다. 그는 전통 부르고뉴 양조 철학과 나파 밸리의 풍부한 테루아를 결합해, 섬세하면서도 강렬한 표현력을 가진 샤도네이와 피노 누아를 만들어냅니다.

CIX Vineyard는 오베르가 직접 소유한 대표적인 단일 포도밭으로, 이름의 “CIX”는 109번째 밭(로마 숫자 CIX) 을 의미합니다.

Aubert Chardonnay CIX 2016는 환상적인 와인입니다. 시트러스 꽃, 분말 돌과 익은 배의 매혹적인 향이 느껴집니다. 입안에서는 밀도 있으면서도 가볍습니다. 열매의 특징은 돌 과일, 브리오슈, 설탕이 든 시트러스입니다. CIX는 순수하고 길게 끝나며, 이 와인이 15년 이상 숙성할 것임을 확인시켜줍니다. 와인은 최소한의 개입적인 양조 방식을 사용하며, 약간 탁한 표면을 띄고 있습니다.

와인 평가에서 Robert Parker's Wine Advocate는 "복잡하면서도 독특한 복합성을 보이는 2016 Chardonnay CIX Estate는 흡족한 맛을 제공합니다"라고 소개하며 평점 100점 만점을 주었습니다. Jeb Dunnuck는 "Lauren 옆에 위치한 CIX Estate Chardonnay는 시간이 지날수록 더욱 향과 맛이 증가하며, 엄청난 캐러멜화된 흰 복숭아, 귤, 백색 꽃 그리고 풍부한 소금 맛, 해변의 미네랄 특성들이 적당한 순도와 어울려 탁월하며 특별한 샤도네이입니다"라고 평가했습니다.


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